Japanese dictionary

Dictionary: “沖漬け”

沖漬け

おきづけ

small fish sliced open and pickled in a mixture of vinegar, sake, and salt

Kanji details

Kun/On information

沖
On
ちゅう
Kun
おき;おきつ;ちゅう.する;わく
Stroke count
7

・open sea

・offing

・rise high into sky

1 2 3 4 5 6 7
漬
On
し
Kun
つ.ける;つ.かる;-づ.け;-づけ
Stroke count
14

・pickling

・soak

・moisten

・steep

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